LA IGNORANCIA Y EL OSCURANTISMO EN TODOS LOS TIEMPOS, NO HAN PRODUCIDO MAS QUE REBAÑOS DE ESCLAVOS PARA LA TIRANÍA.
"EMILIANO ZAPATA"
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sábado, 29 de diciembre de 2012
¿Resaca decembrina? Come espárragos
¿Resaca decembrina? Come espárragos
Investigadores coreanos han analizado los componentes de los espárragos y sus efectos bioquímicos en el hígado de ratas y seres humanos. Y han llegado a la conclusión de quelos aminoácidos y minerales que contiene el extracto de espárragos(Asparagus officinalis), especialmente el obtenido a partir de sus hojas,alivia la resaca y protege al hígadode las toxinas que genera el consumo del alcohol.
Según
B.Y. Kim, investigador de la Universidad Nacional Jeju de Corea y
coautor del trabajo, el espárrago reduce la toxicidad celular del etanol
de las bebidas alcohólicas debido a que acelera su metabolización y
minimiza, de este modo, el estrés oxidativo al que se somete nuestro
organismo tras una borrachera. Sus conclusiones se publicaron en Journal of Food Science.
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